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 Seit einigen Jahren züchten wir reinrassige afrikanische Burenziegen.Die Burenziege hat ihren Ursprung in Südafrika. Seit 1977 gibt es diese Rasse auch in Deutschland. Die Burenziegenlämmer werden sehr schnell handzahm. Ihre Geländegängigkeit und die Tatsache, dass die kitzführende Geiß nicht gemolken werden muss, prädestiniert sie für den Einsatz in der Landschaftspflege. Die Besonderheit der Burenziege ist es, ein schmackhaftes, zartes Fleisch zu besitzen, dem der typische Ziegengeruch fehlt. Ein kleine Auswahl an Ziegengerichten finden Sie im Herbst auf unserer Speisekarte.
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